农工党党员、武进区市场监管局食品安全监管科科长余晓,在常州市武进区部署开展新型冠状病毒肺炎疫情防控工作以来,作为局疫情防控工作领导小组下设食品安全工作组的联络员,他切实履行工作职责,积极主动地参与疫情防控工作。
第一时间返岗,密织防控网络
余晓同志年初一回溧阳老家看望父母后立即返岗,一直战斗在疫情防控工作第一线。一方面,结合武进区情把上级条线防控工作要求及时梳理、细化,形成简便可行的操作方案,部署到各镇食安办和分局,并适时开展指导、督查,确保各项工作落实到位。另一方面,投身于基层一线,直接参与具体工作,向食品生产经营者宣传、倡导疫情防控要求,并检查主体责任落实情况。从1月23日起,对农贸市场、餐饮单位、超市禁止活禽和野生动物交易进行检查;对餐饮单位承办宴席、农村集体聚餐进行劝阻;对复工后食品生产企业、集体用餐配送单位、企事业单位食堂加强监管。疫情防控期间累计检查餐饮单位1181家、超市543家、食品生产企业和企事业单位食堂316家。
劝阻群体性聚餐,筑牢防控战线
群体性聚餐,是新冠肺炎传播的重要原因。余晓同志耐心劝阻餐饮单位承办宴席,并说服消费者主动退订。在餐饮单位检查中,一部分餐饮企业起初不理解、不配合。余晓同志逐户上门,说明疫情形势,解释“非必须、不举办”防控原则,发放《倡议书》,争取餐饮单位的理解支持,确保令行禁止。截止目前,共计组织送达倡议书3000多份,劝阻200多家餐饮单位取消宴席800多场次、农村集体聚餐1000多场次,累计近2万桌次。
探索配餐新方式,保障企业复工复产
企业陆续复工后,安全就餐成为当务之急。余晓同志带领科室人员对全区集体用餐配送单位全覆盖检查,逐户检查食品原料采购验收、食品加工关键环节、从业人员到岗及健康防护情况、操作场所清洗消毒等重点环节,要求配送单位加强管理,加强防护,确保配送食品安全。在对机关、企事业食堂检查过程中,了解到部分企业复工后为避免聚集就餐引发交叉感染病毒,只能采用预定简餐配送。考虑到我区现有配送单位的供餐能力可能远不能满足企业的需求,余晓同志及时将该情况向局领导报告,会商解决措施。最后,探索性地尝试在疫情防控期间由大型餐饮单位通过功能间用途调整、配备保温和运输工具来供应团餐,既解决了当前形势下企业的用餐需求,又缓解了餐饮业的经营困难处境。
如今,一些餐饮企业已经恢复了堂食,但是疫情的风险仍然不容忽视,所以食品安全监管的情况更复杂、压力更大。对此,余晓和他的同事们总是如履薄冰,他说,食品安全是人命关天的大事,更是不可有丝毫疏忽的小事,我们一定会全力以赴,恪守职责,负责到底。